Butterfly Pea čaj – plavi cvet koji pretvara napitke u magiju

Butterfly pea (Clitoria ternatea) je cvet poreklom iz jugoistočne Azije, poznat po svojoj intenzivnoj prirodnoj plavoj boji. Osim što izgleda spektakularno, ovaj čaj je vekovima deo tradicionalne kulture ispijanja napitaka – danas posebno voljen zbog svog vizuelnog efekta i nežnog, biljnog ukusa.

Benefiti butterfly pea čaja

Prirodno bogat antioksidansima
Butterfly pea sadrži antocijanine – pigmente koji daju plavu boju i poznati su po svojoj antioksidativnoj ulozi.

Bez kofeina
Idealan je za uživanje u bilo koje doba dana, uključujući i večernje sate.

Vizuelni efekat koji oduzima dah
U kontaktu sa citrusima (limun, limeta) čaj menja boju iz plave u ljubičastu – savršen za kreativne napitke i wow-prezentaciju.

Neutralan, blag ukus
Lako se kombinuje sa voćem, začinima, biljnim mlekom kao što je na primer Sproud mleko od žutog graška koje ima neutralan ukus tako da dopušta da se arome ostalih sastojaka u lateu istaknu. Može se kombinovati i sa maćom ( matcha ) za vizuelno zavodljive napitke uz dozu kofeina, sa espressom, ili zaista sa bilo čim što vam padne na pamet. Butterfly Pea čaj omogućava vam da se baš igrate kombinujući razne sastojke dok je sjajan i instagramičan izgled zagarantovan njegovom bojom.

WOW recept: Galaxy Lemonade sa Butterfly Pea čajem

Ovo je napitak koji izgleda kao da dolazi iz druge galaksije, a pravi se bez ikakvih veštačkih dodataka. Butterfly Pea čaj donosi magičan i wow efekat za vas i vaše goste. Lako ga je pripremiti, a dugo ćete ga fotkati i odlučivati se za najlepšu fotku za novi post.

Sastojci:

1 kašičica sušenog butterfly pea cveta

200 ml vrele vode

Sok od ½ limuna

1–2 kašičice meda ili agavinog sirupa

Led

Gazirana voda

Par listića nane (opciono)

Priprema:

Butterfly pea čaj prelij vrelom vodom i ostavi 5–7 minuta da dobije intenzivnu plavu boju.

Procedi čaj i dodaj med dok je još topao, pa ostavi da se ohladi.

U visoku čašu sipaj led i gaziranu vodu.

Dodaj sok od limuna.

Polako sipaj butterfly pea čaj – gledaj kako se boja menja iz plave u ljubičastu 💜

Ukrasite nanom ili kolutom limuna.

Tip za wow efekat: sipaj čaj preko kašike da se boje slojevito razdvajaju.